Skøn og nem opskrift på blomkålsgratin

Blomkålsgratin er en lækker og velsmagende ret, der kan fungere som både en selvstændig middagsret eller som en lækker tilbehør til eksempelvis en steg. Den cremede konsistens og den sprøde gratinering gør blomkålsgratin til en favorit hos mange danskere. Her får du en nem opskrift på blomkålsgratin, der både er hurtig at lave og smager fantastisk.

Ingredienser til blomkålsgratin:

• 1 blomkålshoved
• 4 æg
• 2 dl piskefløde
• 100 g revet ost
• Smør til formen
• Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Start med at forvarme ovnen til 200 grader.
2. Skær blomkålen i mindre buketter og kog dem møre i letsaltet vand. Dræn vandet fra og lad blomkålen dryppe af.
3. Pisk æggene sammen med piskefløden og rør halvdelen af osten i blandingen. Smag til med salt og peber.
4. Læg blomkålen i et smurt ildfast fad og hæld æggemassen over.
5. Drys resten af osten på toppen af blomkålsgratinen.
6. Bag blomkålsgratinen i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil den er gylden og boblende.
7. Server blomkålsgratinen varm og nyd den med et lækkert stykke kød eller som en vegetarisk hovedret.

Gammeldags blomkålsgratin med hele æg

En gammeldags opskrift på blomkålsgratin indebærer at bruge hele æg i stedet for kun æggeblommer. Dette giver retten en fyldigere og mere kraftig smag. Du kan følge samme fremgangsmåde som ovenfor, men blot undlade at adskille æggene og bruge dem hele i æggemassen.

Blomkålsgratin er en klassiker, der med garanti vil falde i god jord hos både børn og voksne. Den cremede konsistens og den sprøde, gyldne overflade gør retten til et sikkert hit på middagsbordet. Prøv opskriften næste gang du mangler inspiration til en lækker og nem ret med blomkål.

Vær kreativ og tilføj eventuelt ekstra krydderier eller grøntsager til din blomkålsgratin for at sætte dit eget præg på retten. God fornøjelse!

Optimer din indkøbsoplevelse med Coop App • Kvickly Mad Ud af Huset: Din Løsning til Nem og Lækker Festmad • Skøn og nem opskrift på blomkålsgratin • Hvide asparges: en delikat forårsret • Rosenbænk og Hvid Havebænk • Den Ultimative Guide til Perfekte Rösti Opskrifter • Tilbehør til Lammekølle og Andre Lækre Lammeretter • Kvickly Bager: Bestil Lækre Kager og Kagemænd Ud af Huset • Alt Om 365 Tilbudsavis: Spar Penge Hver Uge! • Kvickly Slagelse: Åbningstider, Bageri, Posthus og mere •