Påske Cheesecake med Citron og Hvid Chokolade

Skal du imponere dine gæster i påsken? Så prøv at servere en lækker påske cheesecake med citron og hvid chokolade. Den kombination af syrlig citron og sød hvid chokolade vil helt sikkert vække begejstring rundt om bordet.

Ingredienser:

• 200 g knuste digestive kiks
• 100 g smeltet smør
• 500 g cream cheese
• 200 g sukker
• 1 tsk vaniljesukker
• 3 æg
• Saft og skal fra 1 citron
• 100 g hakket hvid chokolade
• Påskepynt (f.eks. chokoladeæg og gule kyllinger)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland de knuste digestive kiks med det smeltede smør og tryk blandingen ud i bunden af en springform.
3. Pisk cream cheese, sukker og vaniljesukker sammen, indtil blandingen er luftig.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, mens du fortsætter med at piske.
5. Rør citronsaft og -skal samt hakket hvid chokolade i dejen.
6. Hæld dejen over kiksebunden i springformen.
7. Bag cheesecaken i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller indtil den er let gylden på toppen.
8. Tag kagen ud af ovnen og lad den køle af.
9. Dekorer med påskepynt og sæt cheesecaken på køl i mindst 4 timer, gerne natten over.

Serveringstips:

Server din påske cheesecake med citron og hvid chokolade sammen med friske bær og en klat flødeskum. Den er også lækker med en kop varm kaffe eller te.

Tip:

Du kan tilføje lidt revet citronskal i ostecremen for ekstra citrussmag.

Følg opskriften og overrask dine påskegæster med en skøn cheesecake, der kombinerer påskens friske smage med en sød og cremet konsistens. Velbekomme og god påske!

Kvickly Slagelse: Åbningstider, Bageri, Posthus og mere • Aperol Spritz: Den Ultimative Opskriftsguide • Den Bedste Pastasalat Opskrift • Kvickly Rønne: Alt du har brug for at vide om din lokale butik på Bornholm • Opskrift på Lækker Bruschetta med Tomat • Guide til at finde det bedste tilbud på gasgrill hos Coop • Aperol Spritz: Den Ultimative Opskriftsguide • Kvickly Tilbudsavis – Find de Bedste Tilbud hos Kvickly • Kvickly i Aalborg: Alt hvad du har brug for at vide om Kvickly i Vestbyen • Alt du skal vide om SuperBrugsen Vesterbro Torv •