Kartoffelkage – En lækker opskrift med kartofler

Er du vild med kartofler? Så vil du elske kartoffelkage! Denne lækre kage med kartofler er en skøn og anderledes måde at nyde den velkendte rodfrugt på. Her finder du en nem opskrift på kartoffelkage, som vil glæde både store og små.

Ingredienser til kartoffelkage:

For at lave en lækker kartoffelkage har du brug for følgende ingredienser:

• 500 g kartofler
• 100 g smør
• 150 g sukker
• 3 æg
• 150 g mel
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk vaniljesukker
• Evt. revet citronskal

Fremgangsmåde:

1. Skræl kartoflerne og kog dem møre.
2. Mos kartoflerne og lad dem køle lidt af.
3. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt æggene et ad gangen under omrøring.
5. Vend kartoffelmosen i æggeblandingen.
6. Bland mel, bagepulver, vaniljesukker og evt. citronskal sammen.
7. Rør melblandingen forsigtigt i dejen.
8. Hæld dejen i en smurt form og bag kartoffelkagen i ca. 45 minutter ved 180 grader.

Servering:

Den færdige kartoffelkage kan serveres lun eller kold. Du kan eventuelt drysse lidt flormelis på toppen eller servere kagen med en klat flødeskum. Kartoffelkage er perfekt som en sød afslutning på en god middag eller som en lækker snack til eftermiddagskaffen.

Prøv denne spændende opskrift på kartoffelkage næste gang du har lyst til at eksperimentere i køkkenet. Du vil helt sikkert blive overrasket over, hvor skønt kartofler kan smage i dessertform!

Guide til Lækker Gullash • Kylling Bacon Sandwich – Lækre Opskrifter og Tips • Lækker Lakselasagne: Den Ultimative Opskrift med Spinat og Bechamelsauce • Investér klogt i ejendomme med brikk.dk • Kyllingebryst i ovn: Saftige og velsmagende opskrifter • Lækre opskrifter på lakseruller med flødeost og krydderurter • Den ultimative guide til at lave varm leverpostej i ovnen • Kage med Marcipan – De Bedste Opskrifter med Brombær og Marcipan • Nytårsmenu 2023: Find den Perfekte Nytårsmenu hos Coop, Kvickly og SuperBrugsen •