Cannelloni – En lækker og fyldig pastaret med spinat

Cannelloni er en populær pastaret, der typisk laves med fyld af spinat og ricotta-ost, pakket ind i de store pasta rør. Her får du en lækker opskrift på hjemmelavede cannelloni med spinat, der er både nem at lave og utrolig velsmagende.

Ingredienser:

• 1 pakke cannelloni rør
• 400 g frisk spinat
• 250 g ricotta-ost
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 1 tsk muskatnød
• Salt og peber efter smag
• Olivenolie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Start med at hakke løg og hvidløg fint.
2. Varm olivenolie på panden og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat og lad den falde sammen.
4. Tag panden af varmen og rør ricotta-ost, muskatnød, salt og peber i blandingen.
5. Forvarm ovnen til 180 grader.
6. Fyld cannelloni rørene med spinatfyldet og læg dem i et smurt ovnfast fad.
7. Hæld lidt vand i bunden af fadet, så rørene ikke bliver tørre under bagningen.
8. Dæk fadet med alufolie og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter.
9. Fjern alufolien og bag yderligere i 10 minutter, indtil cannelloni er gyldne og sprøde.

Serveringstips:

Server de lækre cannelloni med spinat med en frisk grøn salat og evt. et drys revet parmesanost. Retten egner sig også godt til fryseren, så lav gerne en større portion og frys ned til travle dage.

Velbekomme!

Krondyrfilet: En Lækker Opskriftsguide • SuperBrugsen Jobmuligheder og Ansøgning • Daglibrugsen Tilbudsavis: Få De Bedste Tilbud Hver Uge • Alt om Coop Samlemærker: Hvad kan jeg bruge dem til? • Alt hvad du skal vide om Coop 365 Nørresundby • SuperBrugsen Fensmark – Din lokale butik i hjertet af Fensmark • Opskrift på Stegte Ål – En Delikatesse til Gane og Sjæl • Den Bedste Pastasalat Opskrift • De Bedste Opskrifter på Kringler med Marcipan og Æbler • Coop Bonus, Point og Medlemsfordele •